デジタル大辞泉プラス 「太田なわのれん」の解説 太田なわのれん 神奈川県横浜市にある日本料理店。1868年創業。鉄鍋を使って角切り牛肉を味噌で煮る牛鍋料理の発祥店とされる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報