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始めちょろちょろ中ぱっぱ赤子泣くとも蓋取るな ハジメチョロチョロナカパッパアカゴナクトモフタトルナ

デジタル大辞泉の解説

始(はじ)めちょろちょろ中ぱっぱ赤子(あかご)泣くとも蓋(ふた)取るな

はじめのうちは火を弱くし、中ごろは火を強め、途中で蓋を取ってはいけない。飯のじょうずな炊き方をいったもの。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

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