日本の郷土料理がわかる辞典 「孫茶」の解説
まごちゃ【孫茶】
静岡・千葉の郷土料理で、あじ・かつお・まぐろなどの魚を刺身にするかたたいて、しょうがじょうゆに漬け、これを飯の上にのせ、せん茶をかけて食べるもの。だし汁や熱湯をかけることもある。◇「まご茶づけ」ともいう。
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静岡・千葉の郷土料理で、あじ・かつお・まぐろなどの魚を刺身にするかたたいて、しょうがじょうゆに漬け、これを飯の上にのせ、せん茶をかけて食べるもの。だし汁や熱湯をかけることもある。◇「まご茶づけ」ともいう。
その議会の過半数には達しないが、議席数をもっとも多くもつ政党。...