完全養殖（読み）カンゼンヨウショク

デジタル大辞泉「完全養殖」の意味・読み・例文・類語

人工孵化から育てた成魚が産卵し、その卵をもとにふたたび人工孵化を行うこと。天然の卵や幼魚に頼ることなく持続的な養殖を行うことを指す。平成16年（2004）に世界初の完全養殖のクロマグロが出荷された。また、平成22年（2010）にウナギの完全養殖に成功した。

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