宮城県産ササニシキ（読み）みやぎけんさんささにしき

事典 日本の地域ブランド・名産品

宮城県産ササニシキ[米麦]
みやぎけんさんささにしき

東北地方、宮城県の地域ブランド。
ササニシキは、1963(昭和38)年に宮城県古川農業試験場で誕生した銘柄米。掛け合わせたササシグレのササ、ハツニシキのニシキをとって名づけられた。栽培適地が限られることから、宮城の地でつくられる本場ササニシキの生産量はわずか0.4%程度である。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」