寒酒（読み）かんしゅ

精選版 日本国語大辞典 「寒酒」の意味・読み・例文・類語

かん‐しゅ【寒酒】

  1. 〘 名詞 〙
  2. ① 燗をしてない酒。ひやざけ。冷酒。
    1. [初出の実例]「花山比由伝語云々、勧二寒酒一」(出典：実隆公記‐享祿三年（1530）三月二日)
  3. ② 寒中にしこむ酒。
    1. [初出の実例]「寒酒(カンシュ)は八九十日にして酒をあくるなり」(出典：日本山海名産図会（1799）一)

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