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小型たちばな

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デジタル大辞泉プラスの解説

小型たちばな

宮崎県宮崎市で生産されるカボチャ日本カボチャの一種で、皮は黒緑色、果肉は粘り気があり煮くずれしにくい。まろやかな甘みで、煮物、鍋物、漬物などに向く。

出典|小学館
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