岡山の牡蠣（読み）おかやまのかき

事典日本の地域ブランド・名産品「岡山の牡蠣」の解説

中国地方、岡山県の地域ブランド。
瀬戸内海では、島が多くおだやかな海であること、牡蠣の餌となる植物プランクトンが豊富なことから、牡蠣養殖が盛んである。その生産量は広島県・宮城県に次いで全国第3位。

出典　日外アソシエーツ「事典日本の地域ブランド・名産品」事典日本の地域ブランド・名産品について　情報

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