デジタル大辞泉プラス 「岡山ばらずし」の解説 岡山ばらずし 岡山県の郷土料理。魚介類や野菜がふんだんにのったちらし寿司。江戸時代初期、岡山藩主が倹約のために「一汁一菜」と決めたため一皿を豪華にしたのがはじまり。備前ばらずしとも。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
