干し饂飩（読み）ホシウドン

デジタル大辞泉「干し饂飩」の意味・読み・例文・類語

干して、保存できるようにしたうどん。

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〘名詞〙 保存用に干して乾燥させた饂飩。
1. [初出の実例]「御飛札殊に珍敷乾うどん弐箱被_二贈下_一」(出典：塵生宛芭蕉書簡‐元祿二年（1689）八月二日)

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〘名詞〙年の暮れに、その年の仕事を終えること。また、その日。《季語・冬》[初出の実例]「けふは大晦日(つごもり)一年中の仕事納(オサ)め」(出典：浄瑠璃・新版歌祭文（お染久松）（1780）油...