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平均1人1日当たり栄養所要量

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栄養・生化学辞典の解説

平均1人1日当たり栄養所要量

 日本人の性別,年齢別,妊婦・授乳婦別,労作強度別の人口を推計し,それらおのおのの栄養所要量の総和を総人口で除して求める.昭和50年の栄養所要量改定までは,栄養基準量と称していた.

出典|朝倉書店
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