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平川文左衛門 ひらかわ ぶんざえもん

デジタル版 日本人名大辞典+Plusの解説

平川文左衛門 ひらかわ-ぶんざえもん

?-? 江戸時代後期の水産業者。
出羽(でわ)能代(秋田県)の人。寛政6年(1794)特産ハタハタの保存法を考案販路四国,中国,九州に拡大した。

出典 講談社デジタル版 日本人名大辞典+Plusについて 情報 | 凡例

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