座談会明治文学史

デジタル大辞泉プラス「座談会明治文学史」の解説

編：柳田泉、勝本清一郎、猪野謙二による著作。1961年刊行。同年、第15回毎日出版文化賞（文学・評論部門）受賞。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...