廚下（読み）ちゆうか

普及版字通「廚下」の読み・字形・画数・意味

台所。唐・王建〔新嫁娘詞、三首、三〕詩　三日廚下に入り　手を洗ひて羹湯を作る　未だ姑の

性を

(そら)んぜず　先づ小姑をして嘗めしむ

出典　平凡社「普及版字通」普及版字通について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...