引っ繰ら返す（読み）ひっくらかえす

精選版日本国語大辞典「引っ繰ら返す」の意味・読み・例文・類語

〘他動詞サ行五（四）〙 ＝ひっくりかえす（引繰返）
1. [初出の実例]「突き当って塩物屋の店を転覆(ヒックラカヘ)した」(出典：落語・江戸見物（1898）〈六代目桂文治〉)

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...