デジタル大辞泉 「引っ詰み」の意味・読み・例文・類語 ひっ‐つみ【引っ詰み】 野菜や鶏肉などを煮込んだ汁に、練った小麦粉を薄くのばし、手でちぎった団子を入れる料理。岩手の郷土料理。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例