精選版 日本国語大辞典 「引っ銜える」の意味・読み・例文・類語
ひっ‐くわ・える‥くはへる【引銜】
- 〘 他動詞 ハ行下一段活用 〙
[ 文語形 ]ひっくは・ふ 〘 他動詞 ハ行下二段活用 〙 ( 「ひっ」は接頭語 ) くわえる。- [初出の実例]「ひっくはへよっぴきひょうと射ばやとは思ひしかども逃てどちやら」(出典:狂歌・後撰夷曲集(1672)三)
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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