彦島夏播甘藍（読み）ひこしまなつまきかんらん

事典 日本の地域ブランド・名産品

彦島夏播甘藍[葉茎菜類]
ひこしまなつまきかんらん

中国地方、山口県の地域ブランド。
主に下関市彦島地区で生産されているキャベツ。野崎夏播かんらんと黄葉サクセッションの交配により誕生した。凍傷害を受けやすかったため、一時期栽培は減少したが、近年、勝山園芸組合などにより産地復活が進められている。重さは約2kgで、甘みのあるやわらかな葉が特徴。千切りやサラダなどに好適。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」