後ろ付き（読み）ウシロツキ

デジタル大辞泉「後ろ付き」の意味・読み・例文・類語

後ろから見た姿形。後ろ姿。
「スッと起った所を見ると、スラリとした―だ」〈二葉亭・平凡〉
[類語]後ろ姿・後ろ影

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...