後天性ビオチン欠乏

栄養・生化学辞典「後天性ビオチン欠乏」の解説

　後天性ビオチン欠乏症ともいう．ビオチンが欠乏することで，先天的な原因によるものでないもの．例えば，生卵の習慣的な摂取によってアビジンが摂取され，それがビオチンを結合して吸収を阻害する場合などに起こる．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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