御差し（読み）オサシ

デジタル大辞泉

お‐さし【^▽御差し】

１ 江戸時代、大名などの子に乳を差し上げるだけの乳母。差し乳母。
「―、抱き乳母、御乳おちの人」〈浄・丹波与作〉
２ 《「御差し合い」または「御差し支え」の略》都合の悪いこと。
「―がござりまして出られません」〈洒・南門鼠帰〉
３ 「刺身」の美化語。
「比目魚ひらめの―が書抜き（＝スグレタモノ）さ」〈伎・小袖曽我〉

出典　小学館