御当地グルメ（読み）ゴトウチグルメ

デジタル大辞泉「御当地グルメ」の意味・読み・例文・類語

地域特有の食材や調理法で作られた料理。その土地でとれる食材を使った焼きそばやハンバーガーなど、郷土料理に比べて近年に創作されたものをさすことが多い。

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