御焦（読み）おこげ

精選版 日本国語大辞典

お‐こげ【御焦】

1. 〘 名詞 〙 ( 「お」は接頭語 ) 飯たきのときに、釜の底に焦げついた飯。こげめし。こげ。
   1. [初出の実例]「英男が四才ぐらいの時、焦飯(オコゲ)が非常に好きであった」(出典：生（1908）〈田山花袋〉一〇)

出典　精選版 日本国語大辞典