精選版 日本国語大辞典 「微塵切」の意味・読み・例文・類語 みじん‐ぎりミヂン‥【微塵切】 〘 名詞 〙 料理で、野菜を細かく切り刻むこと。また、そのもの。[初出の実例]「玉葱のミジン切を入れて全部捏ね合せ」(出典：児童のお弁当百種（1931）〈小林完〉五) 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例 Sponserd by
