性真（読み）せいしん

普及版字通「性真」の読み・字形・画数・意味

真率。

出典　平凡社「普及版字通」普及版字通について　情報

生年月日:1639年4月28日
江戸時代前期;中期の真言宗の僧
1696年没

出典　日外アソシエーツ「367日誕生日大事典」367日誕生日大事典について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...