愾焉（読み）がいえん

普及版字通「愾焉」の読み・字形・画数・意味

ため息してなげくさま。〔礼記、問喪〕復(ま)た見るべからざるのみ。故に哭泣辟踊(へきよう)し、哀を盡して止む。心、悵焉、愴焉、惚焉、愾焉たり。

出典　平凡社「普及版字通」普及版字通について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...