手一（読み）てひとつ

精選版 日本国語大辞典

て‐ひとつ【手一】

1. 〘 名詞 〙 「女手一つ」の意で、女一人だけの働きをいう。
   1. [初出の実例]「料理したり水くんだり〈略〉うったりまふたり此手一つで百足(むかで)の代も仕る」(出典：浄瑠璃・嫗山姥（1712頃）一)

出典　精選版 日本国語大辞典