手軽料理（読み）てがるりょうり

精選版 日本国語大辞典

てがる‐りょうり‥レウリ【手軽料理】

1. 〘 名詞 〙 手数をかけないで作る簡単な料理。
   1. [初出の実例]「ひさご屋 手軽料理店にて四番地に在り」(出典：風俗画報‐二〇五号（1900）神田五軒町)

出典　精選版 日本国語大辞典