押し鯛（読み）オシダイ

デジタル大辞泉 「押し鯛」の意味・読み・例文・類語

おし‐だい〔‐だひ〕【押し×鯛／▽圧し×鯛】

タイの身を酢に通してから塩をして押した食品。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

精選版 日本国語大辞典 「押し鯛」の意味・読み・例文・類語

おし‐だい‥だひ【押鯛・圧鯛】

  1. 〘 名詞 〙 鯛を三枚におろし、骨を除き、酢につけて圧した食べ物。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

今日のキーワード

プラチナキャリア

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...

プラチナキャリアの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay