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押し鯛/圧し鯛 オシダイ

デジタル大辞泉の解説

おし‐だい〔‐だひ〕【押し×鯛/圧し×鯛】

タイのに通してからをして押した食品

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

大辞林 第三版の解説

おしだい【押し鯛】

三枚におろした鯛に塩を振り、酢をかけて、おもしをかけた食べ物。飯いい無し鮨。

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