挵箸（読み）せせりばし

精選版 日本国語大辞典

せせり‐ばし【挵箸】

1. 〘 名詞 〙 箸でつつきちらして食べること。つつきちらして食べ残すこと。また、その食べざま。
   1. [初出の実例]「三つ葉のしたし物など、せせり箸(バシ)して」(出典：浮世草子・好色二代男（1684）二)

出典　精選版 日本国語大辞典