搗き立て（読み）ツキタテ

デジタル大辞泉

つき‐たて【^×搗き立て／^×舂き立て】

餅もちなどの、ついたばかりであること。また、そのもの。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

つき‐たて【搗立・舂立】

1. 〘 名詞 〙 餠などの搗いたばかりであること。また、そのもの。
   1. [初出の実例]「Tçuqitateno(ツキタテノ) モチ」(出典：日葡辞書（1603‐04）)

出典　精選版 日本国語大辞典