摺り糠（読み）すりぬか

精選版 日本国語大辞典

すり‐ぬか【摩糠・摺糠】

1. 〘 名詞 〙 籾米(もみごめ)からすり落としたもの。もみぬか。もみがら。
   1. [初出の実例]「稲の取初に、あたらしきわらにすりぬかといふ物を入て」(出典：袖中抄（1185‐87頃）一六)

出典　精選版 日本国語大辞典