和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「敷き妻」の解説 しきづま【敷き妻】 刺身を盛りつける際に、刺身の下に敷く大根や大葉、海藻などのつま。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
