斗掻き（読み）トカキ

デジタル大辞泉

と‐かき【斗^×掻き／^▽概】

枡ますで穀類などを量るとき、盛り上がった部分を平らにならすのに使う短い棒。ますかき。かいならし。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

と‐かき【斗掻・概】

1. 〘 名詞 〙 穀類を枡(ます)で検査する際に、枡目を正確にするために枡をならす小さな棒。枡の大きさに比例して何種類もあった。枡掻(ますかき)。
   1. [初出の実例]「凡用_レ称者。皆懸_二於格_一。用_レ斛者。皆以_レ概。〈謂。称者。称_二量軽重_一也。〈略〉概者。量。所_三以平_二斗斛_一也〉」(出典：令義解（833）関市)

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