新酒を新しい皮袋に盛る（読み）あたらしいさけをあたらしいかわぶくろにもる

精選版 日本国語大辞典

あたらしい【新】=酒(さけ)［=葡萄酒(ぶどうしゅ)］を新(あたら)しい皮袋(かわぶくろ)に=盛(も)る［=入(い)る］

1. 新しい内容を新しい形式で表現する。新形式の中に新思想を盛り込む。
   1. [初出の実例]「新しき葡萄酒をふるき革嚢に入るることは為(せ)じ。〈略〉。新(アタラ)しき葡萄酒(ブダウシュ)は新(アタラ)しき革嚢(カハブクロ)にいれ、斯(かく)て両(ふたつ)ながら保つなり」(出典：新約聖書（改訳）（1917）マタイ伝)

出典　精選版 日本国語大辞典