期限切れ食肉使用問題

共同通信ニュース用語解説 「期限切れ食肉使用問題」の解説

期限切れ食肉使用問題

中国上海の食品会社「上海福喜食品」が使用期限切れの食肉を使った加工品販売していた問題テレビ局の潜入取材で発覚した。中国メディアによると、かびが生えた食肉が使われた加工品もあった。日本では日本マクドナルドとファミリーマートがこの食品会社から鶏肉製品を輸入していたため、販売を一時中止するなどの影響が出た。消費者健康被害は確認されていない。

更新日:

出典 共同通信社 共同通信ニュース用語解説共同通信ニュース用語解説について 情報

夏の暑さに体が慣れること。数日から数十日間で起こる短期暑熱順化と、数年または数世代にかけて起こる長期暑熱順化とがある。→寒冷順化[補説]近年では、冷房設備の普及にともない短期暑熱順化が起こりにくくなっ...

暑熱順化の用語解説を読む