木之山五寸

デジタル大辞泉プラス「木之山五寸」の解説

愛知県大府市木之山(このやま)地区で生産されるニンジン。太めで色は芯まで赤く、肉質は緻密でやわらか。大正時代には既に栽培されていたとされ、県により「あいちの伝統野菜」に選定されている。

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