木葉鰈（読み）このはがれい

精選版 日本国語大辞典

このは‐がれい‥がれひ【木葉鰈】

1. 〘 名詞 〙 「むしがれい（蒸鰈）」の異名。また、その小形のものを甘塩にして、幾尾も重ねて乾燥した食品。〔本朝食鑑（1697）〕

出典　精選版 日本国語大辞典