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本美之主貝 ホンビノスガイ

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デジタル大辞泉の解説

ほんびのす‐がい〔‐がひ〕【本美×之主貝】

マルスダレガイ科の二枚貝北アメリカ大西洋海岸の原産で、浅海の砂泥地にすむ。殻長約10センチ。殻表は灰白色同心円状の肋(ろく)がみられる。食用で、クラムチャウダーの具などにする。
[補説]日本沿岸には1990年代、バラスト水に混じって流入したとみられ、東京湾で繁殖が確認されている。「白はまぐり」「大あさり」などの名でも売られる。

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監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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