杉海苔（読み）すぎのり

精選版日本国語大辞典「杉海苔」の意味・読み・例文・類語

〘名〙紅藻類スギノリ科の海藻。北海道西岸から台湾まで、および朝鮮南部の潮間帯の岩礁上に着生する。高さ三～一二センチメートル。軟骨質で濃暗紅色を帯び、青色の蛍光をもつ。不規則な羽状に数回分岐し、枝は幅一～二ミリメートルで先端はとがる。嚢果(のうか)は小球状で無柄。糊(のり)や寒天の原料になる。

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スギノリ科の紅藻。干潮線付近の岩上につき、長さ5～12センチ。不規則に多くの枝に分かれ、先はとがる。糊のりや寒天の原料にする。

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