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杏茸(読み)アンズタケ

大辞林 第三版の解説

あんずたけ【杏茸】

担子菌類ヒダナシタケ目のきのこ。秋、林地に生える。淡黄色の傘はらっぱ状で、裏面にひだがある。匂いがアンズに似る。世界的に産し、美味で食用とする。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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