精選版 日本国語大辞典 「林檎酢」の意味・読み・例文・類語 りんご‐す【林檎酢】 〘 名詞 〙 熟したリンゴの果汁を酢酸発酵させて造った酢。主としてマヨネーズやサラダ用のドレッシングなどに用いる。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例