柞樹（読み）さくじゆ

普及版字通「柞樹」の読み・字形・画数・意味

くぬぎ。

出典　平凡社「普及版字通」普及版字通について　情報

学名：Distylium racemosum
植物。マンサク科の常緑高木

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」動植物名よみかた辞典　普及版について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...