梅が枝田麩(読み)ウメガエデンブ

デジタル大辞泉 「梅が枝田麩」の意味・読み・例文・類語

うめがえ‐でんぶ【梅が枝田×麩】

でんぶの一。せん切りにしたするめかつお節梅干しを合わせ、粉山椒を加え、酒・醤油で煮ていりあげたもの。梅が香。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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