デジタル大辞泉 「武蔵野饂飩」の意味・読み・例文・類語 むさしの‐うどん【武蔵野×饂×飩】 埼玉県西部や東京都多摩地区で食される郷土料理の一つ。太めのうどんを冷やし、熱いつゆにつけて食べる。野菜切れを添えた糧かてうどんや、つゆに豚肉を入れる肉汁うどんとして供することが多い。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
