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沈殿物

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栄養・生化学辞典の解説

沈殿物

 沈殿ともいう.液体の中で不均一に下部に存在する固体.

出典|朝倉書店
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世界大百科事典内の沈殿物の言及

【沈殿】より

…一般には液体中の微小固体が液底に沈積すること。化学上は,溶液中で化学変化が起きて生じる生成物,または溶液が飽和に達することによって,その溶液中に溶解度以上に存在していた溶質が,細粒状または綿状,コロイド状の物質として現れる現象,また,このような変化を起こさせる操作,その際生じる固体状の物質(沈殿物precipitate)のことも沈殿という。沈殿をつくる目的は,物質の分離・精製,分析をすることなどで,その操作は化学実験の最も重要なものの一つである。…

※「沈殿物」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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