沖汁（読み）おきじる

日本の郷土料理がわかる辞典「沖汁」の解説

新潟の郷土料理で、ぶつ切りにしたすけとうだらを入れたみそ仕立ての汁物。◇漁師が船上で作ったことから。浜で作ったものは「納屋汁」と呼んだ。

出典　講談社日本の郷土料理がわかる辞典について　情報

［1973～］プロ野球選手。愛知の生まれ。本名、鈴木一朗。平成3年（1991）オリックスに入団。平成6年（1994）、当時のプロ野球新記録となる1シーズン210安打を放ち首位打者となる。平成13年（...