沖野島

デジタル大辞泉プラス「沖野島」の解説

広島県江田島市、広島湾に浮かぶ能美島の南西に位置し、島戸瀬戸を挟み新開地区と短い橋で結ばれている島。面積約0.75平方キロメートルの小さな島だが島の北側にはマリーナがあり、夏場には海のレジャーを楽しむ観光客が訪れる。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...