油物（読み）アブラモノ

デジタル大辞泉

あぶら‐もの【油物】

油で揚げた食べ物。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あぶら‐もの【油物】

1. 〘 名詞 〙 油で揚げたり、いためたりした食べ物。
   1. [初出の実例]「菓子の油物に、ぶと」(出典：名語記（1275）五)
   2. [その他の文献]〔文明本節用集（室町中）〕

出典　精選版 日本国語大辞典