浅煎り(読み)アサイリ

デジタル大辞泉 「浅煎り」の意味・読み・例文・類語

あさ‐いり【浅煎り】

短め時間焙煎ばいせんすること。特にコーヒー豆についていい、酸味が楽しめる。⇔深煎り

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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