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浅煎り アサイリ

デジタル大辞泉の解説

あさ‐いり【浅煎り】

短めの時間で焙煎(ばいせん)すること。特にコーヒー豆についていい、酸味が楽しめる。⇔深煎り

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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